Nutričně velmi vyznanou potravinou jsou pro člověka obiloviny, protože obsahují poměrně velké množství bílkovin, sacharidů a zdravých tuků, jsou v nich i různé minerální látky a vitamíny – především vitamín B. Obiloviny jsou také snadno stravitelné a do těla se mohou dostat i z cereálních nápojů, známých také jako kávoviny, které jsou vlastně opraženou směsí obilovin.  

Cereální nápoje z kávovin na rozdíl od klasické kávy lidské tělo neodvodňují a vzhledem k vysokému obsahu vlákniny jsou vhodné i pro lidi, kteří mají žaludeční vředy nebo jiné problémy s trávením. Látky, které v kávovinách jsou, pomáhají v lidském těle udržovat optimální pH a pročišťují organismus. 

Zdravá čekanka

Většina kávovin obsahuje čekanku, která se vzhledem k jejím pozitivním účinkům na lidské zdraví používá v alternativní medicíně a také ve správné výživě. Čekanka má mimo jiné velmi vysoké množství hořčinů, které podle různých odborných studií aktivují produkci žluči a vylepšují trávení tuků. Čekanka obsahuje i rozpustnou formu vlákniny oligosacharid insulin, která pozitivně působí na mikroflóru tlustého střeva a tím významně podporuje trávení a celkové zdraví. Insulin má navíc chemické složení, díky kterému je vhodný i jako náhrada za glukózu v diabetické stravě. Pokud se dodržuje správný pitný režim, pak podle dalších výzkumů mají v čekance obsažené rozpustné vlákniny močopudné a protizánětlivé účinky.

Kávoviny na českém trhu

Směsí kávovin, určených pro přípravu cereálních nápojů, je na trhu několik. Liší se od sebe složením, všechny jsou ale zdravé a v lidské stravě by chybět neměly. Mohou se ochucovat stejně jako káva cukrem, mlékem, čokoládou i zmrzlinou, pijí se horké i studené.

Caro

Podle statistik je každý druhý cereální nápoj připravený právě ze směsi Caro. Nápoj má velmi jemnou chuť, která vzniká z dokonalého poměru cereálií z ječmene a žita, ale i sladu z naklíčeného ječmene, díky kterému má příjemnou nasládlou příchuť.  Do směsi se navíc ještě přidává zdraví prospěšná čekanka.

Caro se vyrábí v několika variantách – Caro originál, Caro activ s vyšším obsahem rozpustné vlákniny a Ricoré Caro, které obsahuje 70 procent pražené kávy. Caro originál i activ neobsahují žádný kofein a jsou vhodné pro seniory i těhotné a kojící ženy.

Melta

Melta je další velmi známá kávovina, která se skládá z žita, ječmene, kořenu řepy a kořenu čekanky. Neobsahuje kofein a je stejně jako Caro vhodná pro starší lidi a těhotné i kojící ženy.

Vitakáva

Mezi oblíbené kávoviny patří i Vitakáva – rozpustná směs z ječmene, žita a kořenu čekanky.

Špaldová káva

Špaldová instanční káva se skládá pouze z pšenice špaldy a zdravé čekanky.

Kávička

Instantní cereální nápoj se vyrábí z ječmene, žita a čekanky, ke kterým se přimíchává 30 procent kávového extraktu.

Ajurvédské káva

Ajurvédská instatní káva je lahodná a velmi zdravá směs z čekanky a extraktu různých ajurvédských bylin.

krabičková dieta - chutná dieta